Het is inmiddels ruim een jaar geleden dat ik kennismaakte met de Keto Leefstijl en ik ben nog altijd enorm enthousiast hoe dit in mijn dagelijks leven past.
Ik ben nu al geruime tijd op mijn streefgewicht en heb mijn eetpatroon enigszins aangepast.
Een aantal dagen in de week volg ik nog altijd de Ketorichtlijnen, op de andere dagen voeg ik elementen uit het Bluezone en Mediterrane dieet toe.
Op onze website en op facebook komen naast de Ketorecepten daarom ook recepten met een combinatie van keto- mediterrane- en bluezone aspecten.
We noemen dit de Vitality leefstijl
Uit onderzoek is namelijk gebleken dat er op de wereld 5 Blue Zones zijn, waar de mensen een zeer hoge leeftijd bereiken.
In een artikel van cmostamm.nl las ik het volgende:
Op vijf plekken leven mensen langer en gezonder dan ergens anders op de wereld. Deze plekken noemt met de Blue Zones.
Mensen die in één van deze plaatsen wonen, worden gemiddeld 90 of zelfs 100 jaar, in goede gezondheid, zonder medicijnen of invaliditeit.
De Blue Zones hebben negen gemeenschappelijke kenmerken.
De vijf blauwe zones zijn:
• Sardinië (Italie);
• Okinawa (Japan);
• Loma Linda (Californië);
• Nicoya (Costa Rica);
• Ikaria (Griekenland).
Terugkerende factoren
In verschillende onderzoeken en interviews is gezocht naar terugkerende factoren die maken dat het leven in deze gebieden zoveel gezonder is.
Dit heeft geresulteerd in negen gemeenschappelijke kenmerken van de Blue Zones:
1. Beweeg natuurlijk: geen sportschool, maar leven in een omgeving die stimuleert om te bewegen zonder er bij na te denken;
2. Ken je doel: weet waarvoor je ’s ochtends wakker wilt worden. Het hebben van een doel kan zeven jaar extra levensverwachting opleveren;
3. Zo min mogelijk stress: neem dagelijks tijd voor ontspanning;
4. De 80%-regel: verlaag je calorie-inname met 20%;
5. Plantaardig voedsel: zelf verbouwen, vooral bonen horen bij de dagelijkse voeding van de meeste honderdjarigen;
6. Wijn: drink regelmatig, met mate en tijdens het eten of gezellig samenzijn met vrienden;
7. Gelijkgestemden: behoren tot een groep waarmee regelmatig wordt samengekomen heeft een positieve invloed op de gezondheid;
8. Familie: stel familie en geliefden op de eerste plaats;
9. Vriendenkring: goede vriendenkring en voldoende sociale contacten.
Ik wil graag gezond oud worden en doordat ik nu bewust met eten en mijn leefstijl bezig ben, is de behoefte aan suikers en snelle koolhydraten nihil.
Ons motto is Gezond én Lekker en Culinair.
Ik hoop jullie met de recepten te inspireren om primair onze KetoCuly Leefstijl te volgen en te ervaren dat Keto en als het doel bereikt is overgaan naar de Vitality Leefstijl, verre van afzien is,
Veel succes, Mieke