Over ons
Ha Culyfriends, ik ben Mieke, een actieve 70-plusser met veel interesses. Ik zie er graag goed verzorgd uit. Ook ben ik een Bourgondiër, vind alles lekker en een goed glas wijn bij mijn avondmaaltijd is een pré. Daarnaast ga ik graag naar een fijn culinair restaurant.
Diëten zijn voor mij geen optie. Ik houd niet van “dit mag niet” en “dat mag niet”. Door Annemiek en Nancy werd ik op de ketoleefstijl geattendeerd. Dit bleek voor mij de “Heilige Graal”. Ik zocht leuke low carb recepten met stevia als suikervervanger en kon daardoor ook aan mijn zoetbehoefte voldoen. Ook hadden zij leuke tips om lekker uit eten te gaan.
Geen dwang, geen dogma’s. Ik eet gezond en lekker, en bewaar wat koolhydraten voor mijn glaasje wijn. Ik doe er dus geen extra moeite voor, ontzeg me niets, en toch heb ik een maatje minder.
Ik wens jullie veel succes met het volgen van de keto-leefstijl.
Mijn naam is Annemiek en ik ben een echte keto-fan. Niet omdat ik per se wil afvallen, maar omdat ik op een gezondere manier wil leven.
Ik had behoorlijk wat ongezond buikvet opgebouwd en wilde af van mijn suikerverslaving en de gezondheidsrisico’s die daarmee gepaard gaan. Ik besloot mijn leefstijl aan te passen, liefst zonder al te veel inspanning. Want laten we eerlijk zijn, een dieet beginnen is één ding, maar het volhouden van een gezonde leefstijl is een ander verhaal.
Met mijn opleiding als mindful coach en achtergrond in het maatschappelijk werk, verzorg ik onder andere de coaching die we aanbieden. Mijn grootste motivatie is om mensen hun eigen weg te laten ontdekken naar een gezonde leefstijl. Het levert namelijk zoveel op, zowel fysiek als mentaal. Bovendien is het geweldig om in contact te staan met mensen en van elkaar te leren. Dus laten we samen deze reis maken, elkaar inspireren en motiveren om het beste uit onszelf te halen.
Als gepassioneerd voedingsdeskundige geloof ik (Nancy) dat een gezonde leefstijl niet betekent dat we ons moeten beperken tot saaie, smakeloze maaltijden. Integendeel! Voor mij is het zaak dat gezond eten ook ontzettend lekker kan zijn.
Als ik uit eten ga, wil ik gezond eten en culinair genieten. Maar waar vind ik die restaurants? Het leuke is dat ik heb ontdekt dat veel restaurants graag met me meedenken als ik hen vertel dat ik de verleidingen van frites en suikerrijke desserts probeer te weerstaan. En zo ontstond mijn idee. Ik benader potentiële restaurants en ga met hen in gesprek over de mogelijkheden om de groeiende groep mensen die bewust voor ‘gezond’ kiezen nog beter van dienst te zijn.
Samen met de restaurants wil ik ervoor zorgen dat gezond eten niet langer als een opoffering voelt, maar als een verrijking van onze eetervaringen!