Gevulde Paprika’s met Gehakt 4 porties

Ingrediënten:

• 4 grote paprika’s

• 400 gram gehakt (rund, kip of lamsvlees)

• 200 gram feta kaas (of andere Griekse kaas)

• 100 gram ui (fijngesneden)

• 4 teentjes knoflook (fijngesneden)

• Kruiden naar keuze, zoals oregano, basilicum, peper en zout.

Bereidingswijze:

• Verwarm de oven voor op 180°C (of de airfryer op dezelfde temperatuur).

• Snijd de paprika’s doormidden en verwijder de zaadlijsten.

• Meng het gehakt met feta, ui, knoflook en kruiden in een kom.

• Vul de paprikahelften royaal met het gehaktmengsel.

• Plaats de gevulde paprika’s in een ovenschaal of airfryer mand.

• Bak in de oven gedurende 25-30 minuten of in de airfryer gedurende ongeveer 10 minuten op 180°C. Houd de bereidingstijd goed in de gaten.

• Controleer of de paprika’s gaar zijn en het gehakt mooi bruin is.

Voedingswaarden (per portie:

• Koolhydraten: Ongeveer 8 g

• Eiwitten: Ongeveer 25 g

• Vetten: Ongeveer 25 g