Ingrediënten:

• 1 beenham van ongeveer 1 kg

• 2 eetlepels olijfolie

• 2 teentjes knoflook, fijngehakt

• 1 theelepel gedroogde tijm

• 1 theelepel gedroogde rozemarijn

• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.

2. Dep de beenham droog met keukenpapier en leg hem in een ovenschaal.

3. Meng in een kom de olijfolie, knoflook, tijm, rozemarijn, zout en peper.

4. Bestrijk de beenham met het oliemengsel, zorg ervoor dat de hele ham goed bedekt is.

5. Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de beenham gedurende ongeveer 25-30 minuten per kilogram, of totdat de kerntemperatuur 65°C bereikt.

6. Haal de ham uit de oven en laat hem 10-15 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.

Voedingswaarden (ongeveer per portie, bij 4 porties):

• Eiwitten: 40 g

• Vetten: 14 g

• Koolhydraten: 0 g

Opmerking: Voedingswaarden zijn schattingen en kunnen variëren afhankelijk van de exacte ingrediënten en bereidingswijze