Gebakken Zalm met Citroenbotersaus: 4 Porties

Ingrediënten:

• 4 zalmfilets

• Zout en peper naar smaak

• Sap van 1 citroen

• 4 eetlepels ongezouten boter

• Verse peterselie, fijngehakt

Bereidingswijze:

• Bestrooi de zalmfilets met zout, peper en citroensap.

• Verhit boter in een pan op middelhoog vuur.

• Bak de zalmfilets aan elke kant tot ze gaar zijn.

• Voeg extra citroensap toe en bestrooi met verse peterselie voor het serveren.

Voedingswaarden per portie):

• Koolhydraten: 2g

• Eiwit: 25g

• Vet: 19g